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Quiénes somos.

Desde 1970 brindamos sabor y calidad en Pastas Frescas a muy importantes referentes gastronómicos de Montevideo y Ciudad de la Costa. Somos una empresa dedicada a la fabricación de pastas artesanales conservando la auténtica tradición de la artesanía...

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ravioles

Verdura, Jamón, Pollo y Ricota

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Nuestras Recetas

Salsas a elección para compartir nuestras pastas

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Puttanesca

  • Preparación
    40 mins
  • Cocción
    30 mins
  • Reposo
    10 mins
La salsa puttanesca se utiliza para acompañar pastas, es originaria del centro de Italia y su preparación es fácil y rápida. Entre los ingredientes de esta famosa salsa roja pa...
  • Porciones: 2
  • Dificultad:
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Cuatro Quesos

  • Preparación
    15 mins
  • Cocción
    15 mins
  • Reposo
    0 mins
La salsa Cuatro quesos, tiene una textura suave y un sabor fuerte perfecto para acompañar pastas como los ñoquis de papa, raviolis caseros o cualquier pasta fresca. Los quesos qu...
  • Porciones: 4
  • Dificultad:
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Salsa Rosa

  • Preparación
    25 mins
  • Cocción
    20 mins
  • Reposo
    5 mins
Esta salsa es especial para acompañar pastas rellenas, tales como agnolottis, ravioles y sin fin más. Tiene muy pocos ingredientes y se prepara muy rápido....
  • Porciones: 4
  • Dificultad:
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Salsa Carusso

  • Preparación
    40 mins
  • Cocción
    30 mins
  • Reposo
    10 mins
En 1915 llegó a Montevideo el famoso tenor napolitano Enrico Caruso (1873 - 1921), concitó una enorme expectativa y concentración de personas, motivando encendidos elogios en la...
  • Porciones: 4
  • Dificultad:
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Bolognesa

  • Preparación
    35 mins
  • Cocción
    30 mins
  • Reposo
    10 mins
Sin duda la salsa bolognesa es una de las salsas para pasta más utilizada de nuestra cocina. La bolognesa o boloñesa como también es muy conocida, presenta una estupenda combina...
  • Porciones: 4
  • Dificultad: